南安市洪瀨味道食品有限公司創(chuàng)于1982年，以注冊(cè)商標(biāo)“洪瀨雞爪”為公司核心品牌. 公司主要生產(chǎn)雞爪為主的醬鹵系列產(chǎn)品。是一家集產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、連鎖、代理，管理經(jīng)營(yíng)為一體的現(xiàn)代化鹵味企業(yè)。 　　總部座落于中國(guó)東南沿海重要的商貿(mào)港口海上絲綢之路的起點(diǎn)千年歷史文化名城，東亞文化之都--泉州。它具有深厚的文化底蘊(yùn)和悠久的飲食文化傳統(tǒng)?！昂闉|雞爪”就是在這種土壤中浸潤(rùn)而蘊(yùn)育出的一支奇葩?！昂闉|雞爪”所加工生產(chǎn)的產(chǎn)品具有濃郁的地方飲食特點(diǎn)，尤其是醬鹵肉禽制品因其選料考究、配方獨(dú)特、技藝精湛、傳承有序和歷史悠久而弛譽(yù)福建百多年，在福建、廣東、臺(tái)灣一帶聞名遐爾。